Installé sur 23 hectares de magnifiques jardins tropicaux, sur l'île de Ko Samui, le Santiburi Resort est un des plus somptueux hôtels de luxe de Thaïlande. Ce vaste complexe se caractérise par une série de pavillons dont la couleur rose des toits s'accorde de manière époustouflante au paysage tropical. L'atmosphère générale se définit par une véritable rencontre entre les éléments thaïs et méditerranéens, aussi bien au niveau décoratif que culinaire, renforçant l'élégance et le luxe du style exotique faisant la réputation de l'établissement.