A quelques kilomètres de la Capitale mondiale du golf, le Fairmont hôtel resort St Andrews était le rêve de Don et Nancy Panoz. Ils ont trouvé ce site au sommet d'une falaise dominant St Andrews et ils ont demandé à Sam Torrance, alors capitaine de la Ryder Cup, de dessiner le premier des deux parcours. Le parcours Torrance est situé dans un cadre exeptionnel autour de l'imposant hôtel et propose des points de vue exeptionnels depuis sa position sur la falaise, bien qu'il ne s'agisse pas exactement d'un parcours en bord de mer. Cependant, il s'agit d'un test de golf de première grandeur, offrant en supplément de superbes vues sur St Andrews et l'Auld Grey Troon. La décision de semer le parcours en rye grass garantit qu'il reste vert toute l'année. La dimension et le profil des greens exigent de savoir bien putter.